簡潔にお答えすると
産地ツアーは焙煎業者、輸入業者、カフェチェーンなどの業界バイヤー向けで、パンフレットの暦ではなく収穫と加工の時期に合わせる必要があります。日本には宇治と静岡の茶に加え酒、味噌、醤油の醸造所、韓国には宝城の茶と発酵食品の生産、タイには北部のコーヒー産業があります。
産地訪問の旅はテイスティングの1日ではなく、この2つを混同することが、この商品が誤って売られる最もよくある形です。テイスティングの1日はレジャーです。一般的な関心を持つお客様に売れ、決まったカレンダーで行われ、素敵な部屋と知識のあるホストがいればどこでも成り立ちます。一方、産地訪問の旅の売り先はバイヤーです。焙煎所、輸入業者、カフェチェーン、競技会のチームなどで、パンフレットではなく収穫と加工に合わせて時期を決める必要があります。2つは補い合う商品であり、当社の域内のドリンク体験日ガイドでは、そのレジャー側を取り上げています。
2026年9月20日時点。収穫期は天候によって年ごとに変わります。日程を確定する前に、該当する農園や協同組合に今年の見通しを確認してください。
これが別の商品である理由
カレンダーではなく、作業に合わせて時期を決めます。これらの市場のどれにも、記載できる唯一の収穫月はありません。摘み取り、果肉除去、乾燥が実際に行われている時期に合わせて組んだプログラムは、パンフレットに合う1週間とは別物であり、空っぽの農園はバイヤーにとって無駄足です。
加工の工程こそが中身です。木は写真映えしますが、何も説明してくれません。精製所、乾燥場、発酵室、選別台こそがバイヤーが学ぶ場所であり、それらを見せるプログラムは畑を見せるプログラムとは別の商品です。
最後は、説明できる人がホストを務める体系立ったテイスティングで締めくくります。場所ではなく専門家が必要なので、最も省かれやすい部分でもあります。
各産地がバイヤーに与えるもの
日本はお茶と発酵の産地です。お茶なら宇治や静岡周辺の産地、発酵なら酒、味噌、醤油の蔵元です。日本の生産者は訪問者の受け入れ態勢が非常に整っている一方、何を見せ、何を見せないかについて非常に厳密なので、依頼内容は具体的である必要があります。
韓国には宝城のお茶と、ジャン、テンジャン、キムチづくりといった奥深い発酵文化があり、それはますます都市旅行のおまけではなく、プロのバイヤーが目的として訪れるものになっています。
タイには、この10年で品質の階段を大きく上った北部のコーヒー産業があり、スパイスや果物のサプライチェーンもあります。3か国の中で、一般的なレジャープログラムと最も組み合わせやすい国です。
どう組み立てるか
産地を選ぶ前に、バイヤーの目的を尋ねること。焙煎所の団体、バリスタ競技会のチーム、カフェチェーンの社員旅行、一般的な関心を持つカップルは、それぞれ違う旅を望んでいます。産地は答えに従って決まり、その逆ではありません。
一つの産地に、一つの景観。 10日間で2つの産地を回るのは移動のスケジュールです。一つの産地と魅力的なデスティネーションの組み合わせが旅になります。
まず国内線を確認すること。これらの産地の大半には少なくとも1本は必要で、その時刻表が行程の形を決めます。
調達は別の作業として扱うこと。お客様が見るだけでなく買うつもりなら、輸出業者と書類を事前に手配しておく必要があります。農園訪問だけでそれが手に入るわけではありません。
よくあるご質問
アジアの産地ツアーの収穫期はいつですか？これらの市場のどれにも、唯一の答えはありません。地域や標高によって異なり、天候によって変わるので、日程を確定する前に、該当する農園や協同組合に今年の見通しを尋ねてください。
産地訪問の旅をレジャープログラムと組み合わせられますか？はい、そして通常はそうすべきです。3か国の中で最も組み合わせやすいのはタイです。
産地訪問の旅でお客様は生豆を手に入れられますか？それだけでは手に入りません。購入は、輸出業者や書類が関わる別の話であり、旅行前に準備しておく必要があります。
日本・韓国・タイにおける産地訪問プログラム、バイヤー視察団、現地オペレーションについては、b2b@explera.co.th / b2b@explera.jp / b2b@explera.kr / b2b@explera.co.nz宛てにメール、または次の WhatsApp のトレードデスクまでご連絡ください：+66 93 656 8090。Explera DMC は IATA TIDS 登録済み（96215733）、ASTA 会員（900408341）です。ネットレートでのご提案は24時間以内にお届けします。
