Destination Restaurants do Japão para grupos

A resposta curta

Desde 2021, o The Japan Times nomeia todo ano dez Destination Restaurants, todos fora das maiores cidades do Japão, e a lista de 2026 eleva o total para 60. A Explera DMC inclui esses restaurantes em programas de pequenos grupos no Japão: confirma primeiro a capacidade, reserva cedo e planeja o roteiro, o transporte e o hotel em torno da refeição.

Os compradores de gastronomia pedem cada vez mais refeições que valham a viagem, não só as mesas mais conhecidas de Tóquio e Quioto. Nossa equipe do Japão apresenta a lista completa de 2026 em seu guia dos Destination Restaurants do Japão. Esta página é a versão curta para agências que vendem o Japão a par dos nossos outros destinos.

O que são os Destination Restaurants do Japão?

A lista. Todo ano desde 2021, o The Japan Times nomeia dez restaurantes que valem a viagem, todos fora dos 23 distritos de Tóquio e das maiores cidades do Japão.
A edição de 2026. A sexta edição elevou o total para 60 restaurantes, de Hokkaido, no norte, até Saga, em Kyushu.
Restaurante do Ano. O Kesennuma Kuromori, restaurante chinês de Kesennuma (Miyagi) especializado em barbatana de tubarão, foi escolhido por unanimidade numa cerimônia em Tóquio em maio de 2026.

Um chef finaliza com pinça um prato montado com flores e ervas

Como os Destination Restaurants se encaixam num programa de grupo?

Primeiro, os lugares. Restaurantes desse tipo costumam ser pequenos, então confirmamos quantos convidados cada um comporta antes de oferecê-lo a um grupo.
Reserve cedo. Os lugares são limitados, então solicitamos datas assim que um programa é confirmado.
O roteiro em torno da refeição. Os restaurantes ficam nas regiões de propósito, então planejamos o transporte e um hotel próximo junto com a reserva.
Restrições alimentares com antecedência. Os menus seguem os produtos locais, então enviamos alergias e preferências à cozinha antes da visita.

Uma travessa de tempurá de camarão e legumes sobre uma mesa de madeira

Perguntas frequentes

O que são os Destination Restaurants do Japão?

Uma lista publicada todo ano desde 2021 pelo The Japan Times, com dez restaurantes que valem a viagem fora das maiores cidades do Japão.

Qual restaurante foi eleito Destination Restaurant do Ano 2026?

O Kesennuma Kuromori, restaurante chinês especializado em barbatana de tubarão em Kesennuma, província de Miyagi.

Quantos Destination Restaurants existem hoje?

Sessenta, após a edição de 2026, sexto ano do programa.

Grupos grandes podem comer nos Destination Restaurants?

Depende do restaurante. Muitos são pequenos, então os planejamos para grupos pequenos ou dividimos um grupo maior em vários turnos quando o restaurante aceita.

Fontes

Onde entra a Explera

Nossa equipe do Japão planeja a gastronomia regional com o transporte e os hotéis ao redor, e trata de outras viagens gastronômicas em nosso guia de programas culinários no Japão.

Escreva para b2b@explera.jp ou envie mensagem por WhatsApp para +66 93 656 8090. A Explera DMC está registada na IATA TIDS (96215733) e é membro da ASTA (900408341).